名古屋生活クラブ - 青空テラス

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山羊サミット　投稿者：樅木投稿日：2007/10/19(Fri) 15:04:39 No.16

全国山羊サミットin鹿児島に参加して

9月29、30日に開催された第10回山羊サミットin鹿児島に参加しました。
会場では山羊乳製品（チーズや石けん）、山羊グッズなどが販売されていました。沖縄から新潟まで色んなところから団体が集まり、活気付いていました。
講演は中西教授、萬田氏、鎮守さん、今井さんなどによって行われました。印象的だったことは、まず鎮守さんが牧場でグリーンツーリズムをされていて、山羊をスタッフとして迎えていらっしゃるというお話。クックという雌山羊はとても利口で、お客さんを朝の散歩で牧場内を案内して周るという。道を教え込むのに半年かけ、今ではお客さんの歩調にも合わせて散歩するそうです。モジという雄山羊は、小さな頃からお客さんに心臓の音を聞かせたりするために膝に据わらせてもジーっとして暴れないそうです。大きくなった今でも、自分の仕事を理解しているから肢をバタバタさせたりもしないそうです。このように酪農体験の場をもうけて子供たちの勉強に役立っていることについては頑張ってほしいと思いました。
　次に、今井さんという方の話。今井さんは小学校の先生で、2年程前にトカラ列島の島に家族で住んでいたときのお話でした。お子さん３人の作文が発表され、子ども達が動物の死に向き合っていることやトカラ山羊の増加についてきちんと考えていることに驚き、感心しました。小さい頃から動物と過ごすことは子どもの成長に大きな意味を持っているんだなーと思いました。
　最後に、沖縄からみえた方の山羊の屠殺状況についてのお話。スライドで淡々と屠殺風景が紹介され、丸焼きにされた山羊を見て、少しショックでした。やはり山羊の肉はまだ沖縄の文化という感じで、沖縄以外の屠殺場では屠殺してくれないという問題があります。しかし、屠殺場には本来断る権利はないとのこと。山羊肉が普及すれば、ラインを別に設けることもできると思いますが、需要が少ないのが現実。こういった問題に今後全国ヤギネットワークが活躍し、解決していってほしいと思いました。
　2日目には山羊の展示と山羊汁試食に参加しました。鹿児島大学の山羊に加えて、春村さんという農家の山羊も参加していました。大学からはザーネンはいませんでしたが、トカラ山羊、韓国在来黒山羊、ボア、ヌビアン、交雑種が参加。久しぶりに会えた山羊たちにうれしくてはしゃぎすぎて、山羊くさくなってしまいました。山羊汁にはトカラ山羊が使われていて、最初は遠慮がちに食べてみたのですが、意外にもおいしかったです。豚汁みたいでした。
　今回、山羊サミットに参加して、保育園の先生や専門家、畜産関係の方、ペットとして山羊を飼育している方、いろんな方達が参加されており、今後の山羊利用の発展に大いに期待できるのではないかと思いました。来年は京都ということで、ぜひ参加したいと思います。　　　　　　　報告：樅木

驚きの野菜たち　投稿者：大島投稿日：2007/09/10(Mon) 10:31:08 No.15

生活クラブに入ってまず驚いたのは、野菜の姿。よく言えば自然のままの姿、単刀直入に言えばこれが商品なの！とスーパーとの違いに驚きの色は隠せませんでした。これでも私の実家はお百姓（兼業ではありますが）。除草剤はかけていたものの、無農薬に近い状態でしたので、色んな姿の野菜は見慣れたもの。畑でおやつがわりにｻﾄｳｷﾋﾞを噛んで育ち、トマトの季節は毎日の様にどんぶりいっぱいのトマトを食べ、人糞を両肩にかけ畑と家を何往復する母の姿を見て育ったのに…。この何年かスーパーの買い物に慣れてしまった私はすっかり忘れてしまったのです！農家の苦労を。生活クラブの野菜の姿にも驚いたのですが、それ以上においしい。トマトは甘くて、小さい頃食べたトマトの味がする。大鹿村で食べた人参の甘さを忘れられず、織座のかぶは柿の様な味わい。たまに小さすぎる野菜にびっくりするのですが、その落差がまたおもしろい。がっちり主婦である私はこの何ともいえない姿とスーパーの野菜では味わう事のないおいしさを天秤にかけてしまいました。どっちに傾いた？それは言うまでもなくおいしさ！そのおいしさに加えて生産者の畑に伺いお会いする度に新鮮な驚きがありました。何に驚いたって？もー雑草だらけですごい状態。虫食いキャベツに、小さすぎる野菜。しかも少し離れた農薬を使っている畑は工業製品の様にびしっと整列。雑草なんて１つも生えていない。この違いはなんだ～。市販で買う味のない野菜は栽培方法も味気ない野菜たちでした。そう言ってしまえば、慣行栽培で頑張ってみえる農家の方たちに申し訳ないのですが、要するに私たち消費者が理解していかなくては、この悪循環は続いていくのね～。と畑にお邪魔する度に思ったものです。こんな私も前任の野菜担当。会員の方から「キャベツが小さすぎる。」「こんな野菜プロが作るものじゃない。」「葉っぱがくたっとなっている。」等の意見を頂く度に言葉ではお伝えしてきましたが、なかなか伝わらない。商品として出せる野菜の他に本当は食べられるのに畑で処分されていく野菜も少なくないのです。生産者と消費者のパイプ役が私たちの仕事ではあるのですが、伝えきれないでいる自分にじれんまを感じる毎日です。
それでも1人でも多くの方にご理解頂ける様、毎日転んでばかりの私ですが
前に進み続けて行きたいと思います。

ごあいさつ　投稿者：女性スタッフ一同投稿日：2007/08/03(Fri) 11:20:39 No.14

はじめましてMEGUMIBOXへようこそ。もっと身近に名古屋生活クラブを感じていただける様に女性スタッフが中心となって盛り上げたいと思います。なので女組のめぐみ。そして日々いろんな方から頂ける恵みを忘れたくない思いでMEGUMIBOXと命名しました。なんでローマ字なの？という声も聞こえてきそうですが、そこの所は大目に見て頂き楽しく、奥深く、まっすぐにをモットーに展開していきたいと思います。どしどしご意見ください。
記念すべき初回は営業大島が担当。
5月13日、芦浜産直20周年記念交流会に参加させて頂きました。
芦浜原発反対運動の歴史、原発を取り巻く人々のご苦労などを聞き
今まで自分には関係ないと思ってきてしまっている事が恥ずかしく思えました。自分や子供達の体にいいだけではなく、きちんとした商品を選ぶ事が地球の未来を救える！と正義感に燃えている今日この頃です。(燃え尽きないように気をつけます。)

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