あらいぶきっちんレシピvol.5
名古屋生活クラブで商品を取り扱っている”あらいぶきっちん”さんより、自慢の豆腐・大豆製品を使ったレシピのご紹介です。今回はがっつりご飯のお供になる一品。お試しあれ。
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| 厚揚げは食べやすい大きさにカット。いんげんは2cmくらいの大きさに。 | 鍋にひき肉と酒、塩を入れて、中火にかけ、かきまぜながら火を通す。 | 厚揚げとだし汁を加え、中火で5〜6分煮る。砂糖、しょうゆを加え、いんげんも入れ、弱火で煮汁が1/3位に減るまで煮たら、味噌を煮汁で溶いて加える。 |
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| 水大さじ2で溶いた片栗粉を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！ |