青紫蘇の味噌あん巻き

◆材料
青紫蘇 7〜8枚
みょうが 2〜3個
味噌 大さじ2（お好みで）
すり胡麻 大さじ4（お好みで）
砂糖 大さじ1（お好みで）
みりん 少々
ごま油 小さじ1
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刻んだみょうが・味噌・すり胡麻・砂糖・みりんを混ぜ合わせ、味噌あんを作る。固ければ酒で伸ばす。 よく練り合わせ、青紫蘇で包みます。 胡麻油をひいたフライパンに並べ、弱火から中火で焼きます。
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香ばしいかおりがして、しっかりと火が通れば出来上がり。