■あらいぶきっちんレシピvol.3
名古屋生活クラブで商品を取り扱っている”あらいぶきっちん”さんより、自慢の豆腐・大豆製品を使ったレシピのご紹介です。今回は残り物を利用できるヘルシー・メニューです。
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| 味噌汁は具と汁を分ける。 豆腐は水切りしておく。お好みの野菜も切っておく。 |
鍋にバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを中火でしんなりするまで炒める。 | 味噌汁の汁を加え、さらに牛乳を少しずつ加えながらとろみを調整していく。（ホワイトソース）塩、胡椒で味をととのえる。 |
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| 耐熱皿に豆腐と他の具を盛り、塩・胡椒と粉山椒を振る。 |
3のホワイトソースをかけ、溶けるチーズを散らす。トースターなどで、チーズがこんがりするまで焼きあげる。 |
刻んだネギを散らしてできあがり！！ |
■メモ
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■紹介
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