あさりご飯

◆材料


 
3合
あさり
300g
油揚げ
1/2枚
醤油
大さじ3
しいたけ
3枚
人参
1/2本
大さじ2
みりん
小さじ2
しょうが
少々


1 2 3
あさりは砂ぬきをしてから、少な目の湯の入った鍋に入れ、煮立たせて蓋を開かせる。 あさりを殻から取り出す。煮汁はとっておく。 にんじん、しいたけは細切り、油揚げはたんざくに。
     
4 5  
炊飯器にしょうが以外の材料をすべて入れ、水と合わせて550ccにした煮汁も入れて、スイッチオン。 炊き上がったら全体を混ぜて、お好みで千切りにしたしょうがなどを乗せる。