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放射能測定機入荷 8月から仮測定を開始
福島第一原発事故に関する商品取扱の基本方針 をご覧下さい。
測定を依頼される方は、こちらからお願い致します。
→未来につなげる・東海ネット 市民放射能測定センター(C-ラボ)
更新情報
買うまえに「お母さんたち、気をつけて!」 を出版しました!
「震災・原発事故から今後を考える交流会」を開催します!ぜひご参加ください。- 2011.11.30食品安全情報に「脂質異常治療に食事と運動の組み合わせ」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「活性酸素ラジカルの生成と酸化的傷害」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「ダークチョコレートの定期的な摂取がCRPを下げる」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「フルーツ、野菜、フルーツジュースと糖尿病のリスク」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「フェルリック酸:その抗酸化力による治療可能性」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「n-3脂肪酸はインシュリン感受性を維持している」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「土壌くん蒸剤であるD-D剤と発ガンリスク」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「ヒ素、カドミウム、鉛が作土中に含まれている量」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「酸化チタン、酸化亜鉛ナノ粒子の毒性」を追加。
- 2011.11.30食品安全情報に「医療用X線の発ガンリスク」を追加。
福島原発事故に関して これまで会員の方に配布した情報(別紙チラシ)をまとめました
原発関連イベント情報 福島の子どもたち集団疎開のための裁判支援の署名ができます→こちら
- 放射線について知ろう! ●食品の汚染・被曝による影響・除染活動など
- 加工デンプンって何?? ●“デンプン”という慣れ親しんだ表記で潜んでいます
- ネオニコチノイド系農薬の恐ろしさとは ●計り知れない影響が軽視されています
‘名古屋生活クラブオリジナル肉まん’が完成!2月1週号)new
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高橋さんの放牧豚、布施さんの無農薬玉葱を使いました。
肉まんの原材料の問題は、旨み調味料にタンパク加水分解物を含むエキス類を使っていたり、ラードがトランス脂肪酸を含むものだったりすること。これは安価な肉まんを作るために、原材料の豚肉に端材を使う、肉の量を減らして植物性たん白を加える、旨みを補うためにタンパク加水分解物が入った調味料(少量で旨みが濃い)を使う。こういった食品の価格を抑える構造があって安い肉まんが作られています。 子どもからお年寄りまで、たくさんの人が食べる肉まんは人気の食品です。でも原材料を調べていくと、表示だけでは判らない問題が見えてきます。 信頼のおける生産者とともに、原材料が明らかな肉まんがやっとできました。食べてみてください。 オリジナル肉まんと市販の肉まんの違い
臭みのないさっぱりとした旨みと、手ごね皮生地のもっちりした食べ応えの美味しい肉まんです! |
〈326〉
〈327〉 あんまん2個入 |
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注文書はこちら(PDF) / インターネット注文の申込
「マルカワみそさん」を迎えて、“手前味噌”をつくってみよう!
![]() マルカワみそ社長の河崎さん |
開催日時:2012年2月4日(土) 13:00開場〜16:15頃 味噌作りって難しいと思われがちですが、意外と簡単に出来ちゃうんです。 お好みの大豆、麹、塩を使って、自分だけのオリジナル味噌を作りませんか? 自家採取の蔵付き天然麹で仕込む「有機みそ日本」や会員さんからおいしいとよくお便りも いただく「有機みそさといらず」などがお馴染みのマルカワみその社長さんをお迎えします。昨年、三河地区での味噌作り交流会も大好評でした。 名古屋生活クラブ「蔵付き麹みそ白」も天然麹でマルカワみそさんが作ってくれています。 マルカワみそさんが原料として使うのは、国産の有機大豆、有機米のみ。生産者の方と直接関係を持つことにもこだわっています。天然麹や天然醸造についてやみそ作りの秘訣など、 みそ作りのプロ、マルカワみそさんにいろいろ聞いてみましょう! |
- 三上さんのりんごの袋がけ体験











