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  布施さんの小豆水煮
完全無農薬・無化学肥料・北海道･布施さんのH18年度収穫の小豆を水煮にしました。添加物・保存料等一切無添加。味付けはしていません。 |
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| にんにくと玉ねぎはみじん切り、ほかの野菜は7〜8mm角に切る。 | 厚手の鍋に油を引き、にんにくを弱火でじっくり炒め、よい香りが出たら玉ねぎを加え、さらによく炒める。 | ほかの野菜も順に加え炒めたら、小豆の水煮と水、スープの素を入れて15分ほど煮る。 |
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| 野菜が十分柔らかくなったら、塩で味を調え、仕上げにセロリの葉かパセリのみじん切りを散らす。 |
■メモ
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■紹介
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