うま味を増やす目的で、化学窒素肥料を多投した茶畑の土は、硝酸が増え、酸性化してお茶の木が不健康になり、化学肥料と農薬に頼る悪循環に陥ります。

周辺の地下水池も酸性に変えるため、肴も生息できない死の池を増やし、環境を悪くしてます。